Pois chiches 500g

Descriptif:

Du houmous, du couscous, de la purée… les pois chiches normands vous accompagnerons pour vos idées recette !

Rincer les pois chiches, tremper les pendant 12 heures dans l’eau froide. Mettre 1 volume de pois chiches dans 3 volumes d’eau froide salée. Porter à ébullition puis faire cuire à feu doux pendant 1h30.

Ingrédients:

Pois chiche.

En conversion vers l’agriculture biologique.

Origine:

Normandie

Prix au kilo:

5.83 €/kg

Valeurs nutritionnelles :

Energie 351 KJ.
Glucides : 47,5 g
dont sucres 6,5 g. Lipides : 5,9 g
dont acides gras saturés 0,6 g.
Protéines : 20,5 g. Sel : 0,08 g.
Fibres : 13,3 g.
Manganèse : 2,2 mg.

Producteur

Le Coeur Des Champs

Le Cœur des Champs, est un GIE (Groupement d’Intérêt Économique) regroupant 2 exploitations du Calvados, situées entre Bayeux et Villers-Bocage : Antoine DUPONT - 14310 ÉPINAY-SUR-ODON Henri LEGRAND – 14400 VAUCELLES « De la production à la commercialisation de produits locaux, dans le respect de la nature. » Le Cœur des Champs nous propose des légumineuses (lentilles / Quinoa / Pois chiches) et des graines de lin. Après plusieurs années en agriculture de conservation des sols, ils ont naturellement opté pour une conversion à l’Agriculture Biologique en 2019. Celle-ci sera effective en 2021.

Une coopérative pour mieux consommer

Producteur

Le Coeur Des Champs

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