Lentilles noires Beluga 500g

Descriptif:

Considérées comme la “fine fleur des lentilles”, les lentilles beluga ont un goût unique, proche de la noisette et de la châtaigne. Leur couleur noire, leur valent tout naturellement le surnom de « caviar végétal ».

Rincer à l’eau froide, mettre 1 volume de lentilles dans 3 volumes d’eau non salée. Apres ébullition laisser mijoter 20 min à feux doux.

En conversion vers l’agriculture biologique.

Ingrédients:

100 % lentilles beluga

Origine:

Produit et récolté en Normandie

Prix au kilo:

6.90 €/kg

Producteur

Le Coeur Des Champs

Le Cœur des Champs, est un GIE (Groupement d’Intérêt Économique) regroupant 2 exploitations du Calvados, situées entre Bayeux et Villers-Bocage : Antoine DUPONT - 14310 ÉPINAY-SUR-ODON Henri LEGRAND – 14400 VAUCELLES « De la production à la commercialisation de produits locaux, dans le respect de la nature. » Le Cœur des Champs nous propose des légumineuses (lentilles / Quinoa / Pois chiches) et des graines de lin. Après plusieurs années en agriculture de conservation des sols, ils ont naturellement opté pour une conversion à l’Agriculture Biologique en 2019. Celle-ci sera effective en 2021.

Une coopérative pour mieux consommer

Producteur

Le Coeur Des Champs

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